Ernährung im Ganztag – Kinder gesund begleiten und stärken Qualifizierung Schulkindbetreuung- Aufbaumodul 5

Hinweis

Dieses Seminar findet im Rahmen der Weiterbildung „Qualifizierung Schulkindbetreuung“ 2026-2028 statt. Jedes Seminar kann aber auch einzeln besucht werden.

Zielgruppe

Pädagogische Fachkräfte, Betreuungskräfte im Ganztag und Mittagsbetreuung, OGTS- KoordinatorInnen

Seminarziel

Die Teilnehmenden erwerben grundlegendes Wissen zu gesunder Ernährung im Grundschulalter und erkennen die Bedeutung von Mahlzeiten als pädagogische Situation. Sie entwickeln Ideen zur aktiven Einbindung von Kindern rund um das Thema Ernährung und lernen, wie sich Ernährungsthemen alltagsnah und kindgerecht vermitteln lassen. Darüber hinaus kennen sie grundlegende Hygieneregeln und können diese sicher umsetzen. Insgesamt stärken sie ihre Handlungssicherheit im Umgang mit Ernährung und Hygiene im Ganztag und entwickeln konkrete Praxisideen für ihren Arbeitsalltag.

Seminarbeschreibung

Eine ausgewogene Ernährung und hygienische Standards sind zentrale Bausteine für das Wohlbefinden und die gesunde Entwicklung von Kindern im Ganztag. Mahlzeiten sind dabei weit mehr als reine Versorgung – sie bieten wertvolle Lern- und Erfahrungsräume. Durch entsprechende Bildungsangebote bietet der Ganztag zudem die Chance die Ernährungskompetenz der Kinder und der ganzen Schulgemeinschaft zu stärken und zu fördern.

Dieses eintägige Seminar (mit Schwerpunkt auf gesunder, ausgewogener Ernährung) verbindet grundlegendes Wissen mit praxisnahen Ansätzen. Die Teilnehmenden erhalten konkrete Impulse, wie sie Mahlzeiten pädagogisch begleiten, Kinder aktiv einbeziehen und gleichzeitig Hygienestandards sicher und alltagsnah umsetzen können.

Programm

• Grundlagen gesunder Ernährung im Kindesalter
• Das Konzept der Schulverpflegung im Überblick
• Gesundheitsförderung in der pädagogischen Praxis
• Gemeinsame Mahlzeiten gestalten und begleiten
• Alltagsnahe und kindgerechte Vermittlung von Ernährungskompetenz
• Planung und Umsetzung von Angeboten, Projekten und Lernwerkstätten
• Aktionsideen und Materialien für die Praxis
• Grundlagen der Hygiene im pädagogischen Alltag und rechtliche Rahmenbedingungen

Referentin

Annette Zimmermann

Ökotrophologin, langjährige Erfahrung in der Ernährungsberatung und Begleitung von Kitas im Rahmen von Präventionsprojekt zum Thema gesunde Ernährung.